Gıda Endüstrisi, Blockchain aracılığıyla çiftliklerden tüketicilere gıdaları takip ederek 31 milyar dolara kadar tasarruf sağlayabilir.
25 Kasım tarihinde Juniper Research Blockchain teknolojisinin sensör ve izleme cihazlarının tedarik zincirini kolaylaştırarak perakendecilerin maliyetlerini azalttığını ve dolandırıcılıkla mücadele ettiğini açıkladı.
Araştırma tedarik zinciri endüstrisinde Blockchain teknolojisinin benimsenmesinin gıda işinin tedarik zincirine önemli bir değer katacağını gösteriyor.
Bu yenilikçi teknolojiyi kullanarak, gıda endüstrisi sadece beş yıl içinde 31 milyar dolara kadar gıda sahtekarlığı tasarrufu sağlayabilir.
Araştırma yazarı Dr. Morgane Kimmich konu ile ilgili şunları söyledi;
“Blockchain, tedarik zincirindeki varlıkları takip etmek, zamandan ve kaynaklardan tasarruf etmek, aynı zamanda sahtekarlığı azaltmak için bu platformu sağlıyor.”
Juniper’in araştırması, gıda sahtekarlığında önemli tasarrufların 2021’e kadar gerçekleşebileceğini göstermektedir.
